Konuk ağırlama endüstrisi tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de yüksek önem arz eden sektörlerden biridir. Konuk ağırlama denildiğinde akla gelen oteller, moteller ve tatil köyleri gibi tesisler, konfor, sağlık ve güvenlik ölçütlerindeki başarısıyla göze çarpar. Ciddi yatırımlar ile konaklanılan ortamın konforlu, hijyenik ve güvenli olması için doğru ürün ve hizmetlerden yararlanılır. Yangın, gaz algılama ve alarm sistemleri de güvenlik amacıyla yatırım yapılan ürün ve hizmetler arasında yer alır. Yangınların en erken şekilde tespit edilmesi, uyarıların, kontrollerin ve müdahalenin doğru şekilde yapılması konukların can güvenliği açısından oldukça önemlidir.

Avrupa Birliği tarafından yürürlüğe konulmuş, ülkemizde de kabul edilen ve uygulanmakta olan 86/666/EEC (Otel, Motel ve Tatil Köylerinin Yangın Önlemleri Yönergesi) Yönergesi ile yangın riskinin en aza indirgenmesi ve olası yangın durumlarında insanların can güvenliğini sağlayıcı tedbirlerin alınması konusu belirtilmiştir.

İlgili yönergeye göre; “konaklama amaçlı tasarlanmış olan binanın tüm hacimleri (yatak odaları, koridorları, ortak mekânları, yardımcı tesisler, eğitim ve spor amaçlı salonlar v.b.) duman algılayıcıları ile donatılmalıdır. Mutfak ve kazan dairesi gibi duman algılayıcısının asılsız alarm oluşturacağı hacimler sıcaklık algılayıcıları ile donatılmalıdır. Ayrıca kapalı otoparklarda zehirleyici gaz (karbonmonoksit) algılaması yapılmalıdır. Kazan dairesi, mutfak ve diğer pişirme alanlarında patlayıcı gaz (Lpg, Lng) algılaması yapılmalıdır. Bunun dışında alçaltılmış tavan boşlukları, kabloların düşey ve yatay taşındığı boşluklar (şaftlar, galeriler v.b.) uygun tipte ve ölçüde duman ve sıcaklık algılayıcıları ile donatılmalıdır. Gerek konukların ve gerekse de personelin yangını erken fark etmesi durumunda erişebileceği tüm kolay noktalara ihbar butonları tesis edilmelidir. Tüm algılamalar ve ihbarlar yangın alarm santrali sebep sonuç yazılımları tarafından değerlendirilip, binanın acil durum senaryolarına uygun işlemleri üretebilecek yapıda olmalıdır. Yangın alarm santrali sürekli personelin bulunduğu hacimde olmalıdır, bu hacim genellikle resepsiyon olmakla birlikte, teknik ofis, güvenlik, idari ofis v.b. müdahale ekiplerinin gözetimine açık tekrarlayıcı santraller tesis edilebilir.

Yangın algılama ve uyarma sistemi, binada tesis edilen yangın söndürme sisteminin, akış anahtarları, hat kesme vanaları, tüm denetim noktalarını izleyebilir özellikte olmalıdır. Yangın alarm sistemi tesisin her yerinde yeterli ölçüde sesli ve ışıklı uyarıyı verecek düzeneklere sahip olmalıdır. Sistem gece veya müdahale ekiplerinin olmadığı zamanlarda mesaj gönderme (SMS, E-posta) özelliğine sahip olmalıdır. Sistem güvenilir bir telefon ya da diğer iletişim araçları üzerinden (TCP-IP, GPRS) üzerinden yerel acil müdahale ekiplerine mesaj iletebilir özellikte olmalıdır.

Yangın algılaması santral tarafından belirlendikten sonra, tahliye amaçlı sesli ve ışıklı uyarıların verilmesi birkaç dakika geciktirilebilir. Gerekli müdahale ekipleri yangın mesajını santralde görür görmez alarm gelen adrese giderler, yangının duman, alev etkisini teyit ederler ve ardından tahliye uyarıları yapılır. Bu sayede asılsız alarmlarda tüm konuklar rahatsız edilmemiş olur.

Yanıcı ve parlayıcı gazlar ile ilgili mutfak, diğer pişirme alanları, kazan dairesi ve depolama alanlarında gaz algılaması yapıldığında, gaz sağlayan noktalarda veya merkezi olarak otomatik olarak gaz kesme işlemi yapılmalıdır. Kapalı otoparklarda zehirleyici gaz (CO) seviyesi arttığında havalandırma sistemine gerekli komutlar verilerek gerekli otomasyon sağlanmalıdır. Yangın anında kat koridorlarında duman akışını yavaşlatan kapılar olmalıdır. Normalde manyetik kapı tutucular ile arkasına dayalı durumda olan bu kapılar, yangın durumunda, yangın alarm sistemi tarafından kontrol edilerek, serbest bırakılmalı ve kapalı hale gelmelidir.

Tüm kapalı kaçış merdiven boşlukları ve asansör kuyuları yangın durumunda basınçlandırma sistemi ile donatılmalıdır, yangın durumunda yangın alarm sisteminin kontrolünde basınçlandırma sistemleri çalışır hale gelmelidir. Binada konfor havalandırması ve duman atım (egzost) havalandırması kontrolleri yangın alarm sistemi tarafından yapılmalıdır. Tüm asansörler yangın durumunda, yangın alarm sistemi tarafından acil çıkış katına yönlendirilmelidir” denilmektedir.

2016 yılı içerisinde, İzmir’de bulunan Carlson Rezıdor Hotel Group Park Inn By Radisson Oteli yangın ve gaz algılama sistemleri konusunda Mavili Elektronik A.Ş. tarafından üretilmiş olan Maxlogic & Mavigard marka ürünleri tercih etmiştir.

Otel’in yangın algılama ve alarm sistemi projeleri incelenerek, yangın danışmanının önerileri ve talepleri ile Binaların Yangından Korunması Hakkında Yönetmelik, TS CEN / TS 54-14 Standardı hükümleri ve Carlson Rezidor Hotel Group “Fire Action Diagram” belirlemelerine göre mevcut projede düzenlemeler yapılmıştır. Yapılan düzenlemeler ile:

• Yangın algılama ve alarm sisteminin hata, alarm ve aktivasyonlarını grafiksel izlemek ve yönetmek amacıyla güvenlik odasına grafik izleme bilgisayarı ile gerekli haberleşme donanımları,

• Otel odalarında 75 dB(A) alarm sesi oluşturmak için soket altı sirenler,

• Engelli odalarında ve banyolarında flaşörler,

• Engelli odalarının banyo / wc kısmına ipli acil çağrı butonları,

• Genel wc engelli kısmına ipli acil çağrı butonları ile flaşörler,

• Otel odalarının bulunduğu katlardaki koridorlarda ikişer adet flaşör, bu flaşörlerin kat bazında sürülmesine olanak verecek şekilde devreleri,

• Duman egzoz kanalları üzerinde bulunan motorlu duman damperlerinin kurma ve kapatma konumlarını ayrı ayrı çalıştırmak ve izlemek üzere her damper için iki adet röle modülü ile iki adet kontak izleme modülü,

• Asansörlerin yangın ve deprem durumlarında konumlandırılması amacıyla her asansör panosuna üç adet röle modülü,

• Yangın anında acil durum anons sisteminin yönetilmesi ve bölgesel anonsun sağlanabilmesi için 12 bölge kapasiteli anons kontrol modülü,

• Genel mekânlardaki tuvaletlere duman dedektörleri ve flaşörler,

• Merdiven kovasının ve asansör kuyusunun en üst noktalarına duman dedektörleri,

• Merdiven kovası tabanına yakın kör sahanlığa duman dedektörü,

• Servis asansör holü ile normal asansör hollerine flaşörler,

• Çatı katı kazan dairesine sıcaklık dedektörleri ile flaşörlü siren,

• Toplantı odaları, lobi, resepsiyon, spor merkezi, mutfak, personel kantini, otoparklar gibi tüm genel alanlara flaşörler,

• Klima santrallerinin taze hava girişlerine kanal tipi duman dedektörleri, Bu dedektörlerin duman algılaması durumunda klima santrallerinin durdurulması için röle modülleri,

• Otopark egzoz kanalı girişlerine kanal tipi duman dedektörleri,

• Kapalı otoparkta yerden 150cm yüksekliğe gelecek şekilde kirişlere karbonmonoksit dedektörleri, karbonmonoksit seviyesi 50ppm değerine ulaştığında havalandırma sisteminin 1.seviyede, 200ppm değerine ulaştığında ise 2. seviyede çalışması için gerekli düzenekler,

• Mutfaklarda bulunan davlumbaz söndürme sistemlerinin aktif olması durumunda, yangın alarm sistemi tarafından izlenebilmesi amacıyla kontak izleme modülleri,

• AG Elektrik Pano odasına temiz gaz ile söndürme sistemi talep edildiğinden; bu odada çapraz bölge farklı tipte dedektörler, başlatma ve durdurma butonları, söndürme kontrol paneli, Ayrıca bu sistemin genel yangın alarm sistemi tarafından izlenebilmesi için kontak izleme modülleri,

• Çatı katında bulunan iki adet duman tahliye aspiratörünün yangın anında çalıştırılması için iki adet röle modülü,

• Çatı katında bulunan iki adet basınçlandırma vantilatörünün yangın anında çalıştırılması için iki adet röle modülü,

• 3. Bodrum katta bulunan yangın söndürme merkezinde olası aktivasyonların izlenebilmesi amacıyla, 2 adet 8 girişli kontak izleme modülü,

• Her katta bulunan izleme anahtarlı kelebek vana ile akış anahtarının izlenebilmesi için ikişer adet kontak izleme modülü,

• Asansör holleri ile servis hollerine duman dedektörü,

• Carlson Rezidor Hotel Group “Fire Action Diagram” belirlemelerine göre yangın anında belirlenen çalışanların dect telefonlarına mesaj iletilmesi amacıyla telefon santraline komut vermek için röle modülleri projelendirilmiştir.

Yapılan proje değişiklikleri elektrik işleri yüklenicisi Doyap Yapı San. Enerji ve Mühendislik A.Ş. tarafından resmi projelere dönüştürülmüş ve nihai onayların ardından tüm altyapı, montaj, devreye alma ve test süreçleri tamamlanmıştır.

Sistemde, otel binasında bulunan uç birimlerin bağlandığı 9 çevrimli, 1143 adres kapasiteli, network edilebilen santral kontrol odasına tesis edilmiştir. Restoran katındaki cihazlar;1 çevrimli, 127 adres kapasiteli, network edilebilen ayrı bir santral ile yönetilmektedir. Bunun yanında tesis girişindeki resepsiyon noktasında tekrarlayıcı santral tesis edilerek ikinci bir noktadan izleme ve kontrol yaratılmıştır.

Teknik ofiste bulunan bilgisayara Supervisor yazılımı kurularak oluşan alarmların, bilgisayar monitöründen grafiksel olarak izlenmesi, takibi ve santrallerin kontrolü sağlanmıştır.

Otelde yangın alarm sisteminden sorumlu personelin hareket halindeyken de bilgilendirilmesi amacıyla SMS Modülü tesis edilmiştir.

Bu projede Maxlogic & Mavigard markalı ürünlerimizi tercih eden yatırımcı elektrik işleri yüklenicisi Doyap Yapı San. Enerji ve Mühendislik A.Ş. firmasına teşekkür ederiz.